Maria 
En los últimos años se han observado distintas tendencias para el tratamiento de la obesidad, que están enfocadas en dietas bajas o altas en diversos principios nutritivos como los hidratos de carbono, proteínas, grasas.
Es muy importante ser cauto a la hora de escuchar propuestas de alimentación, procurando asegurarse de tener la mente abierta para escuchar nuevas ideas y optar por aquellas con una buena base científica y experiencia comprobada.
Se han ido descubriendo nuevas propiedades de los alimentos en base a una fórmula la cuál tiene en cuenta aquellos alimentos sanos y protectores y que además lo ayudan a adelgazar. Por medio de él se le brinda un valor a cada alimento que se lo denomina “crédito” y los componentes que se tienen en cuenta para el “sistema C” son, las calorías, el índice glucémico y la carga glucémica, la fibra, las grasas (saturadas, insaturadas, Omega 3, CLA), las proteínas y el calcio.
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