Tablas de mezcla

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Un cereal o pan puede combinar perfectamente con verduras, ensaladas, mantequilla o aceite.

Legumbres secas, combina con verduras, ensaladas o aceites.

Papas, combina con verduras, ensaladas y un poco de aceite o manteca.

Batatas, al ser de un sabor muy dulce combina con frutas, miel de abeja o mermeladas naturales elaboradas con miel o azúcar.

Verduras  u hortalizas verdes, oleaginosas o huevos, pan, cereal o papa.

Ensaladas crudas, pan integral, cereal, papa, huevos, legumbres secas o verduras al vapor o asadas.

Fruta dulce, combinan con  miel o mermeladas.

Fruta ácida, se digiere sola 1/2 hora antes de almorzar, con un yogur natural, nueces.

Fruta semiácida, frutas dulces de estación o pasas.

Oleaginosas, verduras, ensaladas, se puede agregar limón o tomates.

Huevos, con verduras de estación, asadas, al vapor, caldo vegetal.

Leche, sola, pero 20 minutos antes beber un jugo de frutas ácidas o semiácidas.

Yogur, con frutas semiácidas o frutas dulces.

Nunca adicionar pan, ni a las frutas dulces ni al yogur, ya que fermentarían los hidratos de carbono del pan y ocasinaría acidosis.

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